1982年五月二十四日由统一企业股份有限公司、大成长城企业股份有限公司、益华股份有限公司、泰华油脂工业股份有限公司合资筹建，实收资本额新台币壹仟万元，并定名为「大统益股份有限公司」。1984年11月建厂完成并顺利试车生产。1987年10月日商三菱商事株式会社承购本公司之部份股权，成为本公司股东之一，对本公司迈向国际化有相当之助益。1990年11月精油厂建厂完成并试车成功，开始生产精制大豆沙拉油。1991年8月取得经济部中央标准局之正字标记证明书，并推出十八公升大豆沙拉油于市场销售。1997年2月通过ISO-9002认证，认可登录黄豆粉、酿造用豆片、精选黄豆、大豆沙拉油、芥花油共五种产品。1997年6月21日股东常会通过以盈馀转增资新台币壹亿肆仟陆佰壹拾肆万捌仟伍佰伍拾元，增资后实收资本额为新台币壹拾贰亿柒仟参拾陆万捌仟壹佰元整。1998年第二季本公司提油二厂、汽电共生厂、精油厂第二套设备完工并试车成功，正式成为远东地区最大黄豆提油厂。计划开发之新事业：为顺应国际潮流，台湾在加入WTO之后渐渐开放国外产品进口。糖属一般民生消费必需品，政府开放进口之前国内仅有台糖一家供应者，在政府降低关税，同意配额进口后，糖的进口业务也渐现商机。大宗糖的通路以食品加工厂以及业务用通路为主，与大统益原有之产品通路相近，大统益可发挥原有之品牌形象及销售通路优势，迅速扩张在国内糖市场之占有率。
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