Mielewczyk Sp. z o.o. (Polska)

Mielewczyk Sp. z o.o. to polski producent mięsa drobiowego i produktów spożywczych dla drobiu, prowadzący zakłady produkcyjne zlokalizowane w regionie Kaszubów oraz dostarczający klientom detalicznym, gastronomicznym i marek własnych w portfolio obejmujące świeże produkty drobiowe oraz gotowe do przygotowania posiłki. Firma jest zorganizowana wokół kluczowych segmentów produktów, w tym świeżych mięs drobiowych oraz przetworzonych produktów spożywczych opartych na drobiu, zaprojektowanych do szybkiego przygotowania, wspieranych przez markę własną i markową ofertę; jednym z głównych aktywów marki w portfolio jest Chef Patricks, zlokalizowany wokół gotowych posiłków i przyprawionych produktów drobiowych. Model operacyjny firmy wspierany jest poprzez pozyskiwanie relacji z polskimi fermami drobiu w ramach nadzoru weterynaryjnego i programów audytu dostawców, co dopasowuje pozyskiwanie surowców do oczekiwań jakościowych i dobrostanu zwierząt. Systemy produkcji i jakości kładą nacisk na bezpieczeństwo żywności i standaryzację, w tym zasady HACCP, GMP i GHP oraz zgodność z uznanymi standardami detalicznymi i przemysłowymi, takimi jak BRC i IFS, uzupełnione o rozwiązania opakowaniowe, takie jak pakowanie z modyfikowaną atmosferą, wspierające trwałość i stabilność produktu. Dodatkowe możliwości obejmują ubój halal wspierany odpowiednią certyfikacją, umożliwiając obsługę klientów wymagających produktów zgodnych z halal. Zasięg geograficzny jest zakotwiczony w Polsce, z komercyjnym nastawieniem na eksport, wspieranym przez dedykowane struktury eksportowe i obsługi klienta, pozycjonując firmę jako producenta drobiu opartego na jakości, łączącego produkcję na dużą skalę, standaryzowaną zgodność z przepisami oraz rozwój produktów skoncentrowany na wygodnych formatach posiłków.