Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska W Bieruniu (Polska)

Okregowa Spoldzielnia Mleczarska w Bieruniu (OSM Bierun) to spółdzielnia mleczarska, która przetwarza surowe mleko pozyskiwane od lokalnych rolników na składniki i produkty mleczne o wartości dodanej dla profesjonalnych klientów. Działając od ponad 70 lat, spółdzielnia specjalizuje się w produktach przeznaczonych dla cukiernictwa, piekarni, lodów i gastronomii, pozycjonując się jako producent wysokiej jakości surowców na bazie śmietany oraz specjalności serowych dla producentów żywności przemysłowej i rzemieślniczej. Zakład w Bierun to nowoczesny obiekt zbudowany według europejskich standardów, wyposażony w zaawansowane linie technologiczne do produkcji serów i produktów UHT, umożliwiający produkcję różnorodnych świeżych i dojrzewających serów, serków mascarpone, śmietanki, śmietanki UHT oraz innych półproduktów na bazie śmietanki o stałych właściwościach funkcjonalnych wymaganych w profesjonalnym zastosowaniu. OSM Bierun obsługuje zarówno rynek krajowy polski, jak i wybranych partnerów zagranicznych, działając głównie jako dostawca B2B, a nie marka konsumencka, oraz ściśle współpracując z europejskimi liderami technologicznymi w przetwórstwie mleczarskim. Strategicznie spółdzielnia koncentruje się na stabilnym pozyskiwaniu produktów od rolników członkowskich, długoterminowych relacjach z klientami przemysłowymi, ciągłej modernizacji zasobów produkcyjnych i systemów jakości oraz specjalizacji w technicznie wymagających składnikach mlecznych, które wspierają wysokiej jakości receptury cukiernicze i lody.